Projektni tedni so malce drugačna oblika pouka, ki se dogaja tudi izzven šole. Med letom se dijaki na šoli, preko različnih predavanj in predstavitev pripravljajo in obdelujejo določeno temo (ki jo izberejo sami), potem pa v času projektnih tednov zapustijo šolo in  pridobljeno znanje izkoristijo in nadgradijo.
In tu je nekaj utrinkov s potepanja po Bavarski: